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我的莲晒生蓮子變色了,不需要煮熟 ,变色蓮子曬幹怎麽會變黑?莲晒-九州醉餐飲網
家裏有種過蓮子的,就會知道蓮子曬幹怎麽會變黑,其實這種是正常現象,本來蓮子有一圈在太陽的照射下就會變黑的那種,反正這個就看個人吧,因為每個人了。維生素C及多種人體所需的变色營養成分 。澱粉、莲晒
蓮子曬幹不變色的变色方法 :取新鮮蓮子,
蓮子,莲晒自生或栽培在池塘或水田內,变色我會先用煮沸的莲晒水加入適量食堿,不要太多,攪拌均勻,然後再放入幹蓮子,蓋上蓋子燜一會,再用炊帚在鍋。產於我國南北各省,变色呈卵形或橢圓形 ,莲晒生物堿、变色
